Nouveauté : Fouées (Fouasses) à garnir
Découvrez notre nouvelle animation gourmande : les petits pains Fouées moelleux, préparés et garnis devant vos invités.
- En salé : charcuterie, saumon, fromage frais, crudités… ou notre délicieuse rillettes artisanale maison.
- En sucré : chocolat, confiture, fruits frais… pour une touche douce et originale.
Une formule conviviale et gourmande à volonté, idéale pour vos apéritifs, cocktails, buffets et repas sucrés-salés.
À partir de 15 € par personne, offrez à vos convives une expérience culinaire unique signée Traiteur Mayennais.
BUFFETS FROIDS
Modifiable selon vos goûts.
BUFFET TRADITIONNEL : 9,50€/personne
150g de piémontaise, 100g de salade de betteraves avec des œufs, échalotes et ciboulette, ainsi que du jambon blanc, de la rosette, du salami, des rillettes, des cornichons et du beurre. Ce buffet inclut également du rôti de porc, un morceau de poulet, des chips, une portion de fromage, une salade de saison et une vinaigrette.
BUFFET TRAITEUR MAYENNAIS : 12,90€/personne
150g de piémontaise, 80g de salade de crudités et 100g de taboulé. Ce buffet inclut du jambon blanc, de la rosette, du salami, du saucisson à l’ail, des rillettes, des cornichons et du beurre. S’y ajoutent du rôti de porc, un morceau de poulet, du rôti de bœuf, des chips, une salade de tomates à la ciboulette, une portion de fromage, une salade de saison et une vinaigrette.
BUFFET PRESTIGE : 16,90€/personne
150g de piémontaise, 80g de salade de crudités et 100g de taboulé. Ce buffet inclut du jambon blanc, de la rosette, du salami, du saucisson à l’ail, de l’andouille, des rillettes, des cornichons, du beurre et une terrine de poissons. Il propose également du rôti de porc, un morceau de poulet, du rôti de bœuf, des chips, une salade de tomates à la ciboulette, une salade de haricots verts à la vinaigrette, un assortiment de 3 fromages, une salade de saison et une vinaigrette.
MENU ENFANT : 6,90€
80g de taboulé ou de piémontaise, de jambon ou de blanc de poulet, de chips, d’une compote à boire et d’un sachet de confiseries.
Possibilité de commander des amuses bouches, le pain, le dessert en même temps. Les commandes doivent être passées 20 jours avant la date prévue, le règlement sera effectué en même temps que celle-ci, par chèque, carte bancaire, virement bancaire ou espèces.
COKTAILS, AMUSES BOUCHES
COKTAIL TRADITIONNEL : 6,70€/personne
- Assortiment de 3 canapés (parfums selon saison ou choix du client)
- Assortiment de 3 wraps par personne (parfums selon saison ou choix du client)
- Assortiment de légumes en bâtonnets et sauces (carottes, concombres, radis, tomates cerises)
- Terrine de rillettes, toasts et cornichons
COKTAIL TRAITEUR MAYENNAIS : 9,30€/personne
- Assortiment de 3 canapés (parfums selon saison ou choix du client
- Assortiment de 3 wraps par personne (parfums selon saison ou choix du client)
- Assortiment de légumes en bâtonnets et sauces (carottes, concombres, radis, tomates cerises)
- Terrine de rillettes, toasts et cornichons
- Assortiment de 2 verrines (parfums selon saison ou choix du client)
COKTAIL PRESTIGE : 12,90€/personne
- Assortiment de 3 canapés (parfums selon saison ou choix du client
- Assortiment de 3 wraps par personne (parfums selon saison ou choix du client)
- Assortiment de légumes en bâtonnets et sauces (carottes, concombres, radis, tomates cerises)
- Terrine de rillettes, toasts et cornichons
- Assortiment de 3 verrines (parfums selon saison ou choix du client)
- Assortiment de 3 brochettes (parfum selon saison ou choix du client)
JAMBON SEC A TRANCHER : 95€
- Environ 3kg
Possibilité de commander des plats, le pain, le dessert en même temps. Les commandes doivent être passées 20 jours avant la date prévue, le règlement sera effectué en même temps que celle-ci, par chèque, carte bancaire, virement bancaire ou espèces.
CUISSON FEU DE BOIS*
*Bois non compris, si besoin, forfait 80€ en supplément
PORCELET, FORFAIT 50 PERSONNES : 740€
Supplément 9,90€/personne.
Cuisson sur place du porcelet accompagné de deux légumes au choix parmi la ratatouille, la poêlée de haricots vert champignons, les pommes de terre rôties, le gratin dauphinois, les mogettes, les tomates rôties, les légumes rôties.
AGNEAU, FORFAIT 40 PERSONNES : 740€
Supplément 15,90€/personne.
Cuisson sur place de l’agneau accompagné de deux légumes au choix parmi la ratatouille, la poêlée de haricots vert champignons, les pommes de terre rôties, le gratin dauphinois, les mogettes, les tomates rôties, les légumes rôties.
CARRE DE COTES DE BŒUF, FORFAIT 50 PERSONNES : 930€
Supplément 17,90€/personne.
Cuisson sur place du bœuf accompagné de deux légumes au choix parmi la ratatouille, la poêlée de haricots vert champignons, les pommes de terre rôties, le gratin dauphinois, les mogettes, les tomates rôties, les légumes rôties
CUISSE DE BŒUF, FORFAIT 80 PERSONNES : 1390€
Supplément 16,90€/personne.
Cuisson sur place du bœuf accompagné de deux légumes au choix parmi la ratatouille, la poêlée de haricots vert champignons, les pommes de terre rôties, le gratin dauphinois, les mogettes, les tomates rôties, les légumes rôties.
Possibilité de commander des amuses bouches, le fromages, le pain, le dessert en même temps. Les commandes doivent être passées 30 jours avant la date prévue, le règlement sera effectué en même temps que celle-ci, par chèque, carte bancaire, virement bancaire ou espèces.
